ღორის ხორცის გამოყენება სასურველია ადრეული ასაკიდან. ღორის ქონი არის ნაკლებად გაჯერებული ცუდი ქოლესტერინით და უფრო სასარგებლო, ვიდრე საქონლის ხორცი.

ღორი არ "იცოხნება", შესაბამისად იგი არ გადაამუშავებს საკვებს ხელმეორედ და ამიტომ ღორის სხვა მახასიათებლები უფრო თავსებადია ადამიანის ჯანმრთელობასთან ვიდრე საქონლისა.

"თუ ღორი იზრდება ღია ცის კვეშ - ამ შემთხვევაში მის ხორცში დიდი რაოდენობით ომეგა 3 იქნება" - ამბობს დიეტოლოგი.